 |
| Tumbuhan Double Job |
Beberapa tahun terakhir, saya tidak asing dengan kata Centella Asiatica, yang ternyata sebuah tanaman yang bisa tumbuh di Indonesia dan wilayah tropis lainnya di Asia. Karena saya pikir itu adalah sebuah ingredients yang hanya bisa didapatkan di Korea. Mengingat brand skincare Korea yang mempopulerkannya. Tapi ternyata di Indonesia juga ada! Biasanya tumbuh liar di tempat yang lembab dan teduh, seperti pematang sawah, tepi sungai, dll. Tapi saya pernah lihat langsungnya di Seniman Pangan Bekasi.
Centella asiatica bermanfaat untuk menahan laju erosi dan menjaga struktur permukaan tanah dari hempasan air hujan, serta menjaga kadar air dan mikroklimat tanah di sekitarnya. Terus untuk pemanfaatannya, ternyata tidak hanya untuk kandungan skincare atau bahan kecantikan dan kesehatan, tapi centella asiatica juga bisa dimakan. Karena saya pernah lihat konten yang menjadikan tanaman tersebut lalapan. Setelah saya searching, centella asiatica memang aman dikonsumsi, bisa jadi lalapan, ditumis, atau dijadikan bahan minuman.